| تاريخ: | 19/جمادى الثانية/1444 |
الحلقم ه احدة من الحلات الشهة ف العالم ككل ، لكن هناك اختلافات كثرة ف
الحلقوم هي واحدة من الحلويات الشهية في العالم ككل ، ولكن هناك اختلافات كثيرة في وجودها من مكان لأخر ، هي حلوة أثرية شعبية أتية من الماضي البعيد وفي تركيا تحديدا تعتبر الحلقوم واحدة الهداية التي تستطيع أن تقدمها لأحد ما ، كما أنها تؤكل بجانب فنجان من القهوة ، إن بحثنا حول أصلها ومنبعها فسنجد أنها أتية من المطبخ العثماني تحديدا فكانت الإرث التي أورثته للدولة التركية والأخيرة بدورها أجرت عليها بعض التعديلات وأدخلت إليها بعض الإضافات ، وفي المقال التالي سنشاهد أهم الحقائق عن الحلقوم التركي أنواعه وما هي الفوائد التي يمتلكها .
-ما هي أنواع راحة الحلقوم التركي ؟
من المعروف والشائع أن راحة الحلقوم التركية ليست نوعا واحدا فقط فهي تتعدد وتختلف بتعدد واختلاف الأذواق المتواجدة على تلك الأرض ، فلدينا مثلا حلقوم البندق وجوز الهند والعصفور والفستق والكريمة ، كما أن هناك حلقوم بنكهة الرمان ونكهة الفواكه والليمون والزعفران وأخيرا الشوكولاته والرمان مع الفستق والجوز وإضافة لكل النكهات السابقة هناك الحلقوم السادة الخالي من الملونات والمكسرات أيضا ، كل تلك النكهات من الراحة الحلقوم متواجدة في تركيا كل واحدة على حدى.
-ما هي فوائد راحة الحلقوم التركية وما هي العناصر الغذائية المتواجدة فيها ؟
إن الفوائد والمنافع التي تقدمها الحلقوم عديدة ولا حصر لها كذلك ، فمثلا تساعد في التخفيف من ألام اللوزتين في الحلق ، كما أنها تعمل علاجا لقروح الجلد ودمامله والكربوهيدرات المتواجدة فيها تساعد في علاج أمراض الكلى بالإضافة إلى أنها تعمل على طرح السموم من الجسم ، كما أنها تساعد على حماية الأسنان وتقويها لتدوم طويلا.
أما العناصر الغذائية التي توجد فيها فتتراوح بين نسب مختلفة بين الزيت والبروتين والكالسيوم ، كما أنها تحتوي على البوتاسيوم والحديد طبعا جميع هذه العناصر موجودة بنسب ضئيلة للغاية ، وعلاوة على ذلك فإنها تحتوي على الدسم لوجود المكسرات المختلفة في داخلها.
-كيف تتم تحضير راحة الحلقوم التركية ؟
في بداية الموضوع يجب عليك أن تحضر المواد الأساسية لهذه الراحة وهي السكر والنشاء ، ومن ثم تذيب السكر في وعاء يحتوي على الماء الساخن ، ومن ثم تحضر وعاء أخر وتذيب فيه النشاء وحمض الستريك والخطوة التالية تخلط محتويات الوعاءين مع بعضهما البعض وقم بتعريضهما على النار وأخيرا يمكنك سكبها في الأوعية التي تريدها وتشكيلها على النحو الذي تريد.
-هل للحلقوم التركية أضرار أو مساوئ ؟
بالطبع لها أضرار فلا شيء على هذه الأرض لا يحتوي على مساوئ أو كله إيجابيات ، فللحلقوم التركي مضار تؤثر على بعض الأشخاص فقط مثل من لديهم أمراض في القلب أو من لديهم ارتفاع بنسبة الكولسترول في الدم أو لديهم دهونا زائدة في الجسم في هذه الحالات تعد الحلقوم ضارة لهم وعليهم ألا يأكلوا منها الكثير فيكفي قطعة واحدة على أن تكون بدون مكسرات ، أيضا وبما أنها تحتوي على السكريات والنشاء فهذه تؤدي إلى السمنة المفرطة في حال أكثرت من تناولها فيجب أن تتناول منها باعتدال أي لا تتجاوز القطعة الواحدة في كل مرة ، بالإضافة إلى أنها ترفع نسبة النقرس في الدم فعلى من يعانون من هذه المشكلة ألا يكثرون منها ولا يأكلونها مترافقة مع البقوليات ، وهناك من ينصح بشرب مشروب دافئ بعد أكلها كالشاي مثلا أو الأعشاب الطبيعية لكي تقلل من ترسيب السكر في الدم وتسهم في إحراقه.
-أين يمكن أن تجد الحلقوم التركي ؟
منذ أن انبثقت فكرة وجود هذه الحلوى أي منذ ما يقارب الخمسمئة سنة وهي متوفرة بكثرة أين ما تحركت في تركيا ستجدها فهي متواجدة في أغلب محال الحلويات صحيح أنها حلوى شعبية ولكن ستجدها في أفخم محلات الحلويات وأكثرها عصرية.
-ما هي أهمية راحة الحلقوم في المجتمع التركي ؟
لراحة الحلقوم تأثير بالغ الأهمية على المجتمع التركي ، فإنك ستجدها متواجدة في كافة أطباق الحلويات وفي كافة المناسبات سواء أكانت اجتماعية في الأعياد مثلا أو دينية أو قومية أو في الحفلات كافة ، كما أن راحة الحلقوم تقدم للجميع بلا استثناء فهي مناسبة لكافة المستويات الاجتماعية ، الدولة التركية تنتج كميات كبيرة من هذه الحلقوم تجعلها مكتفية ذاتيا وتصدر كميات منها للدول الأخرى فمثلا الدولة البريطانية تستورد من الدولة التركية خمسمئة وعشرين طنا منها يبلغ ثمنها ما يقارب الستمئة ألف دولار أمريكي ، فنستنتج أنها تعود بفائدة كبيرة على المجتمع التركي هذه الفائدة اقتصادية إلى جانب كل فوائدها السابقة .
-السعرات الحرارية المتواجدة في راحة الحلقوم التركية ؟
موضوع السعرات الحرارية يختلف من نوع لأخر ، فمثلا الحلقوم بالكاكاو تحتوي تقريبا على مئة وعشرون سعرة حرارية في القطعة الواحدة ، وفي حال كانت بالعسل الطبيعي فإنها ستكون أقل بكثير من سابقتها فلن تتعدى سعراتها الحرارية عن العشرين سعرة فقط ، ولكن بشكل متوسط فإن المكعب الواحد وسطيا يضم خمسا وستين سعرة حرارية ، فيجب أن يكون الأكل منها ضمن ضوابط محددة .
راحة الحلقوم التركية لم تبقى مقتصرة على تركيا فقط وإنما هي متوفرة في كل دول العالم فأصبحت عالمية ولكن نقطة الانتشار كانت من تركيا بمذاقها اللذيذ والطاقة التي تمنحها للأجسام وعلاوة على ذلك كمية الفوائد التي تحتويها فيمكن اتخاذها كعلاج إن شئنا ، وتتميز الحلقوم التركية تحديدا عن سواها بكثرة أنواعها ونكهاتها وقلة مضارها إذا ما قارناها بغيرها من أصناف الحلويات الأخرى .
مدونات ذات صلة:
دليل أسعار الشقق في إسطنبول
الإقامة في تركيا عن طريق شراء عقار
شراء شقق للبيع في إسطنبول بالتقسيط
طرق الحصول على الجنسيّة التركيّة
الحصول على الجواز السفر التركي
شقق اسطنبول| شقق تركيا | النوتر في تركيا | الجنسية التركية | خدمات ما بعد البيع العقارات |خدمات ماقبل بيع العقارات
اختر الشقة الأنسب
لنحدد لك أسعاراً خاصة. دعنا نقدم لك اللقب على الفور
حياة تليق بأفضل المنتجعات في مشروع قبرص الفاخر القريب من البحر
مشروع قبرص على شاطئ البحر وبه جميع وسائل الراحة التي تحتاجها لقضاء الإجازة والحياة بشكل كامل
مشروع على شاطئ البحر مع جميع وسائل الراحة التي تحتاجها لقضاء الإجازة والحياة بشكل كامل
لا تنتهي حياة العطلة في مشروع قبرص
مشروع قبرص بإطلالات على البحر والطبيعة والمدينة
حياة مريحة مليئة بالهواء النقي والمساحات الخضراء في مجمع Eyüpsultan السكني
